МАГИЯ КУХНИ

Как избежать разочарований при приготовлении теста в домашних условиях? Использовать качественные продукты и правильно выбирать муку. Сортов и разновидностей муки всегда было много, а сейчас добавили в ассортимент витаминизированные и с минеральными добавками. Верить ли этим обещаниям, указанным на упаковке, и расписанных в рекламе через СМИ? Витамины, искусственно добавленные, уничтожаются при тепловой обработке – следовательно, смысла в такой муке нет. Йод, кальций и железо, добавленные к муке в процессе её производства сохраняться при выпечке, но вы уверены, что именно этих минералов не хватает вам и вашим домочадцам? Выбирайте муку без наполнителей, это спасёт от ненужных проблем. Прочитать остальную часть записи »

 Заправить салат горчицей не слишком страшно – вернее смесью горчицы с растительным маслом, которая прекрасно подходит как для рыбы, так и для мяса, да и овощи заиграют по-иному. Поэтому сегодня говорим о заправках для салатов без майонеза. Прочитать остальную часть записи »

Первый вопрос: зачем он вам нужен? В принципе такой вопрос надо задавать себе при каждой покупке техники, но с блендером это особенно важно, так как цели указывают на тип и материал. Существует два типа блендеров – стационарный и погружной. Прочитать остальную часть записи »

Без мясорубки невозможно представить ни одну кухню, где готовят самостоятельно, а не просто разогревают полуфабрикаты. Но какой мясорубке отдать предпочтение – механической или электрической? Кто что любит и какие условия для использования мясорубки. Прочитать остальную часть записи »

Уж не знаю точно — можно ли отмечать новогодний праздник или нет, но даже те, кто соблюдает пост, хотят вкусных и красивых блюд. Что из вегетарианских блюд можно поставить на праздничный стол? Всё, ну или почти всё, так как праздничным блюдо становиться не только от приготовления, но и от подачи. Прочитать остальную часть записи »

Утро перед праздником несёт столько неприятностей и первая из них – зеркало. Поэтому накануне праздничного дня приготовьте побольше полезного льда.
Отвар петрушки процедить и заморозить. Для сухой кожи склонной к покраснениям, шелушению и отёкам.
Виноградный сок замораживаем для нормальной кожи, так же и сок киви способен поддержать тонус нормальной кожи. Прочитать остальную часть записи »

Сок будет обязательно на каждом новогоднем столе, но какие соки полезнее с учётом нагрузки на желудок? Вообще-то лучше избегать соков за вечерним столом, а заменить их натуральными фруктами. Пакетированные соки содержат много калорий – блюда на столе так же слишком питательны, а следовательно пользы от них нет. Вдобавок, в таких соках отсутствует клетчатка, так благотворно влияющая на  переработку желудком остальных продуктов. Прочитать остальную часть записи »

Ценовой фактор при выборе холодильника играет немаловажную роль, но всё же не должен быть определяющим, так как выбираем технику на долгие годы и важнее её функциональность и приспособленность к российским условиям энергоподачи. Из-за скачков электроэнергии необходимо выбирать холодильник по указанному параметру «адаптирован к российским условиям». Прочитать остальную часть записи »

Где всё хранить, если квартира не ваша? Шкафы кухонные удобны, спору нет, но даже если они есть на данной кухне, то сроки сборов по требованию хозяев порой равняются суткам. Так как быстро собраться и выехать? Прочитать остальную часть записи »